30 septiembre 2020

Se mantiene la limpieza e higiene en el rastro público: SPC

Por: Omar Dzul Tuz.

 

Cd. Del Carmen, Campeche 20 enero 2020.- Buscamos asegurar la salud de los ciudadanos, mediante las verificaciones que ejercen las autoridades de Salud Publica en la isla en las carnes que se procesan en el Rastro Publico Municipal –RPM-, además, se cuenta con personal de la Secretaria de Salud, para que certifique los cerdos y carne de res, los cuales, son enviados a distintos puntos de la ciudad donde se expende ese tipo de producto, así como hay higiene y precaución al momento en los sacrificios de los animales.

  

  Lo anterior fue informado por Salvador Palmer Chavarría, quien señaló se busca trabajar de manera coordinada con las autoridades de salud en la isla, por eso que todos los días de hace limpieza antes y después de realizar la matanza de los animales, sobre todo en los lugares donde se derrama la sangre, así como las piletas donde se limpia el mondongo, aunado donde se lavan las tripas.

  

  Reconoció el poco interés de su antecesor, al no darle atención a los equipos de trabajo que desempeñan en el sacrificio de los cerdos y reses todos los días, y es que en años anteriores se contaban con los equipos en perfecto estado y al iniciar ésta nueva administración se enfoco en activar los equipos dañados, sin embargo se prevee adquirir otro equipos pero eso será a futuro.

  

  La funcionario concluyó al mencionar que en forma constante visita los mercados de la localidad, con la finalidad de verificar que se le dé el mantenimiento adecuado, así como de contar con todo los servicios para los locatarios y los consumidores, por eso es importante denunciar los problemas que padecen los centros de abasto y sus necesidades.

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