29 septiembre 2020

Se monitorea bancos ostrícolas ante el incremento por el nivel de las aguas

Ante el incremento que se dieron los niveles de los ríos, el cual, implica a la zona de bancos ostrícolas de la isla, el personal de la Comisión para la Protección Contra Riesgo Sanitario de Campeche (Copriscam) intensifica los estudios sanitarios para vigilar que los niveles de agua sean los correctos (estero cocos) y que la calidad del molusco bivalvo que se obtiene no represente un  problema para el consumo humano de la Isla.

 

Lo anterior fue informado por Horacio Rejón Abreu, coordinador regional de la dependencia mencionada, el cual comentó que en la recta final de la temporada de huracanes y tormentas tropicales 2015, las lluvias se incrementaron en la zona de Candelaria, así como toda el agua baja al río, el cual, llega hasta la Laguna de Términos y otras áreas que es donde se ubican los poco más de 200 bancos ostrícolas.

 

En el aumento en el nivel de los ríos, el funcionario de la Copriscam, agregó que hay entrada de agua dulce a la zona de los bancos ostrícolas del municipio del Carmen, es por eso, que la dependencia mantiene reforzado los estudios sanitarios en los bancos ostrícolas, con ello, poder descartar la contaminación en el producto que se consume en la ciudad, además regularmente existe el riesgo de que el ostión pudiera tener algún tipo de contaminación debido a la entrada de agua de otros lugares, pero por el momento no hay tan afectación.

 

“Lo importante es realizar el monitoreo de los bancos ostrícolas, de esa manera garantizar a los consumidores de ostión en Carmen, que el producto consumido esté libre de bacterias, sobre todo, que la entrada de agua dulce en niveles no adecuados pueda ocasionar alteraciones en la calidad del ostión, de ahí la importancia de realizar este tipo de estudios de forma frecuente en esta temporada de frentes fríos”, concluyó.

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